Huile de rascasse bio

L'huile de rascasse est une véritable rareté parmi les huiles alimentaires gourmandes. La rascasse ibérique est cultivée localement et fait une huile de cuisson de première classe. Son goût délicat rappelle discrètement les prairies d'herbes fraîches ainsi que d'élégantes notes de noix et de potiron. Un agréable parfum de noix fraîches prend tout son sens dans l'odeur. Sa couleur vert cristal ressemble à une tourmaline verte. Avec sa part d'environ 52% d'acides gras essentiels oméga-3, elle peut être assimilée à l'huile de lin. Le rapport oméga-3 à oméga-6 de 4: 1 est également excellent. L'huile de tête de dragon apporte un changement unique dans l'approvisionnement en acides gras de haute qualité. Il se marie bien avec les salades locales, les plats de champignons, les légumes, le muesli et les simples plats de pommes de terre. Conserver dans un endroit frais et sombre