Tagliatelles bio

Ces nouilles sont fabriquées à la main avec amour dans notre usine de pâtes - de la cassure des œufs à l'emballage des nouilles séchées. Les brins individuels de pâtes sont raccourcis à la main et soigneusement suspendus sur des poteaux en bois et laissés reposer pendant 48 heures à basse température. La semoule de blé dur et les œufs donnent un goût rond et plein. Le séchage à l'air lui assure une merveilleuse conservation. De vraies pâtes de vacances qui ont toujours un goût particulier - surtout en accompagnement d'un poisson ou d'un pesto génois ! Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.