Sel d'assaisonnement aux cèpes et aux faines

Merveilleux mélange d'assaisonnements issu d'une collection sauvage durable pour tous les plats à base de champignons, de choux et de légumes à feuilles ainsi que pour les marinades.     Meilleurs ingrédients | Fabriqué en usine | Gros sel de mer/Idéal comme garniture Quiconque parcourt nos forêts pendant l'automne chaud et humide et n'évite pas la belle vue sur la nature découvrira partout la variété des différents champignons comestibles dans nos forêts locales.     Les cèpes utilisés pour nos produits poussent principalement dans les forêts de feuillus et de conifères. Avec leur arôme intense et noiseté, ils se marient parfaitement avec la noix locale, la faine.     Les cèpes peuvent être utilisés de différentes manières en cuisine et se marient bien avec les plats de gibier, les pâtes, les soupes ou la viande, par exemple. Malheureusement, à notre avis, la saison des champignons sauvages, qui peut se situer entre fin août et novembre selon les régions, est bien trop courte. C'est pourquoi nous avons développé notre gamme de cèpes, avec laquelle vous pourrez profiter toute l'année des saveurs des cèpes récoltés dans la nature.   Avec notre sel d'assaisonnement unique pour cèpes et faines issues d'une collecte sauvage durable, vous pouvez concocter de bons plats en un rien de temps.     Notre sel d’assaisonnement aux cèpes est composé de trois ingrédients essentiels, complétés par d’autres arômes. L’ingrédient de base, comme son nom l’indique, est le sel. Mais pas n’importe quel sel, non, nos sels d’assaisonnement possèdent un véritable ingrédient secret, le sel pyramidal.     En savoir plus sur les ingrédients et la production : Qu’est-ce que le sel pyramidal ?  Le sel pyramidal n'est pas seulement beau, non, en raison de sa structure et de ses propriétés sensorielles, il présente un net avantage par rapport au sel « ordinaire » du supermarché.   Notre sel ne contient aucun exhausteur de goût ni arôme ajouté, il est donc purement naturel. Grâce à un traitement minutieux et à un temps suffisant pour « grandir », un cristal de sel est créé qui rappelle une pyramide. Il suffit ensuite de le faire sécher au soleil et la pyramide de sel est prête.   Grâce à sa forme, le sel est idéal comme garniture pour une variété de produits. Nous l'appelons affectueusement « le sel des mains » car il est toujours sur la table et est distribué à la main sur les produits.     Pourquoi des cèpes ?   Les cèpes étaient autrefois considérés comme un substitut de viande pour les pauvres, car ils rassasient bien. Aujourd'hui, le champignon n'est pas seulement apprécié des pauvres en raison de sa consistance ferme, de ses ingrédients précieux et, surtout, de son goût unique. Cependant, il continue d’être très populaire comme substitut de viande dans la communauté végétarienne et végétalienne.   À notre avis, sa large gamme d'utilisations, la proportion élevée de protéines et de fibres ainsi que la possibilité de sécher le champignon sans perte de saveur en font le support de saveur idéal pour notre gamme de champignons.     Idées d'utilisation créatives - rapides, faciles et délicieuses : - Idéal pour affiner le risotto ainsi que les plats de pâtes et de champignons - Garniture pour pains et petits pains - Comme ingrédient pour les croûtes - Pour aromatiser les croûtons des salades ou similaires - Pour affiner les sauces brunes Ingrédients : Fleur De Sel 76%, poudre de faines et cèpes partiellement déshuilées 20%*, poudre d'oignon, thym, poudre d'ail, poivre *issu d'une collecte sauvage durable Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame, d'arachides et de lupins. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 358 kJ / 85 kcal Matières grasses : 2,4 g - dont acides gras saturés : 0,3 g Glucides : 4,9 g - dont sucre : 2,5 g Protéines : 8,9 g Sel : 73g