Quinoa Rouge Bio en Vrac - 1kg

Par sa couleur, le quinoa rouge BIO apporte une touche originale à vos recettes. Cette graine renferme environ 20% de protéines de haute qualité avec 8 acides aminés. Le quinoa constitue un apport en fer, calcium, magnésium et des vitamines B, C et E. Le quinoa rouge bio est riche en fibres ce qui permet de le considérer comme un aliment de prévention des maladies cardio-vasculaires. Idéal pour accompagner les plats chauds ou froids, en salade, taboulé... Laver les grains de quinoa. Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d’eau pendant 10 minutes jusqu'à ce que le germe blanc se détache de la graine. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Quinoa (poids sec): Calories: 370 Protéines: 14g Lipides: 6g dont acides gras saturés: 0,7g Glucides: 64g Fibres alimentaires: 7g Cholestérol: 0mg Sodium: 5mg Vitamine A: 14IU Fer: 4,6mg Vitamine B6: 0,5mg Magnésium: 197mg Calcium: 47mg