Quinoa Noir Bio en Vrac - 1kg

Par sa couleur, le quinoa noir BIO apporte une touche originale à vos recettes. Cette graine renferme environ 20% de protéines de haute qualité avec 8 acides aminés.  Le quinoa noir bio est riche en fibres ce qui permet de le considérer comme un aliment de prévention des maladies cardio-vasculaires. Le quinoa constitue un apport en fer, calcium, magnésium et des vitamines B, C et E. Excellente alternative au riz et idéal pour accompagner les plats chauds ou froids, en salade, taboulé... Lavez le quinoa noir sans gluten. Mettez le quinoa bio dans 2 fois son volume d'eau salée. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Quinoa (poids sec): Calories: 370 Protéines: 14g Lipides: 6g dont acides gras saturés: 0,7g Glucides: 64g Fibres alimentaires: 7g Cholestérol: 0mg Sodium: 5mg Vitamine A: 14IU Fer: 4,6mg Vitamine B6: 0,5mg Magnésium: 197mg Calcium: 47mg