Gomme Arabique Bio en Vrac - 5kg

La gomme arabique bio est une gomme d’acacia naturelle en poudre certifiée biologique. Elle sert d’agent d’enrobage pour des confiseries, d’épaississant ou de gélifiant.  La gomme arabique doit être mélangée à température ambiante et dissoute à chaud. Mode d'emploi: Utiliser 20 à 40g de gomme pour 10ml de liquide. Chauffer à feu deux jusqu'à épaississement. Ingrédients: gomme d'acacia*(arabique) E414 Origine: Sénégal Valeur énergétique : 694 kJ soit 173 kcal . Protéines : 0.8 g . Glucides :0 g . Lipides : 0 g . Fibres : 85g . Sel : 0.10g