Comme le miel et la gelée royale, la propolis est également produite par les abeilles : elle est constituée d'une substance résineuse qui tapisse les ruches et les protège des agents extérieurs comme les moisissures, les champignons, les bactéries et les insectes. La propolis est devenue célèbre et utilisée pour ses effets antiviraux et ce n'est pas un hasard si les abeilles l'utilisent pour isoler la ruche des agents extérieurs et la désinfecter.