Semoule de Blé Dur Bio Perciasacchi, 100% ITALIEN moulu avec moulin à pierre. - 5 kg

Semoule entière de blé dur Perciasacchi, obtenue par broyage à la pierre d'un ancien grain sicilien. Le perciasacchi, également connu sous le nom de kamut sicilien, appartient à la famille khorasan. il a les mêmes caractéristiques : index glycémique bas et teneur réduite en gluten. Semoule complète, avec germe de blé, adaptée à la production de pain, de pâtes ou de pizza