Mezzepenne Petit Epeautre Intégral Bio 100% Italien - 500 gr

Spécialités d'ÉPEAUTRE MONOCOCUS BIO 100% ITALIEN. connu sous le nom de petit épeautre, il représente une riche source de nutriments indispensables à notre bien-être : apprécié des sportifs pour sa richesse en protéines et vitamines A et E; ainsi que des oligo-éléments tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium. A un faible indice glycémique et meilleure tolérance et digestibilité. Spécialité artisanale produite exclusivement avec de la farine moulue sur pierre et de l'eau. Séchage à basse température. Teneur élevée en protéines et index glycémique bas.