Wilson's, San Francisco, Californie, 1933 - 50x76cm (20x30 pouces) Tirage d'archives (Sans cadre)

Wilson’s, dont la devise était « le bonbon avec une éducation universitaire », était une chaîne de cafés où des générations de Stanford et Palo Alto les étudiants ont apprécié les sodas, les pêches melbas, les banana splits, les coca et sandwichs. La chaîne a été lancée par Ernest 'Sticky' Wilson au début années 1900. Né à Salem, Oregon, Ernest Wilson est entré à l'Université de Stanford en Californie en 1896 et a pris un emploi à temps partiel dans le magasin de bonbons Rice (situé dans un champ sous un arbre sur le campus entre le Quad et Encina où se trouve maintenant la bibliothèque de Stanford) au cours de sa première année. Un jovial et personnage populaire, il fut bientôt surnommé « Sticky » Wilson en raison de sa dent sucrée et de son éthique de travail assidue. En un an, il avait racheté les deux propriétaires. Après avoir obtenu son diplôme en 1900, « Sticky » a fermé sa petite boutique et est allé à San Francisco pour apprendre les bonbons commerce, en commençant par le bas en tant qu'employé avec un grand fabricant. Il est retourné à Palo Alto et a ouvert sa propre usine de bonbons et un magasin spécialisée dans les chocolats aux noms distinctifs tels que « université ». « co-ed », « Leland Stanford », (le fondateur de Université de Stanford et ancien gouverneur de Californie) et 'college maid', il a également adopté le slogan intelligent ''le bonbon avec une formation universitaire »pour ses produits. Sticky' a élargi son entreprise et a finalement exploité onze magasins, trois à San Francisco, trois à Oakland et le reste à Palo Alto, Fresno, Stockton, Sacramento et Vallejo, aidés de son fils Howard' Collant 'Wilson. Ils étaient des modèles d'assainissement, de confort et de commodité pour leur époque, chacun avec ses propres cuisines, salles à manger et salons. Il y avait chaleur à la vapeur en hiver et un système de refroidissement à air lavé en été. « Sticky » continue d'innover avec sa politique de recrutement d'un directeur de chaque magasin parmi les employés, affirmant que ce n'était pas nécessaire de sortir de l'entreprise pour les seniors. Il a dit à un local auteur en 1922 : « Je n'ai jamais essayé de gérer un magasin comme tout le monde autre. L'originalité est un grand atout. Si nous faisons un chocolat qui est particulièrement bien, nous avons une de nos vendeuses le démontrer dans notre magasin, en donnant des échantillons à tout le monde. Le succès que j'ai eu est en grande partie grâce à un corps d'employés fidèles. ça a été ma politique responsabiliser les chefs de service et exiger des résultats. je n'essayez pas de faire tout le travail moi-même. La chaîne Wilson et ses "bonbons avec un diplôme universitaire" semble avoir fermé au début des années 1950 et « Sticky » est mort à San Francisco en 1967 à l'âge de 90 ans, quelque 70 ans après avoir ouvert son premier magasin. Remarque : un Stanford Queener, mentionné dans ce menu de 1933, était un argot pour un étudiant qui courtisait les femmes. Collection privée de courtoisie. CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. TOUTES LES IMPRESSIONS ONT UNE BORDURE BLANCHE, POUR FACILITER L'ENCADREMENT. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].