Miner's Restaurant, San Francisco 1875 - A1 (594x840mm) Tirage d'archives (Sans cadre)

Le restaurant des mineurs était situé au 531 Commercial et 769 Market Rues, San Francisco. Aujourd'hui, cette adresse est la maison du Sydney Town Tavern, du nom de cette partie de San Francisco qui était autrefois peuplé d'une population plutôt non respectueuse des lois de condamnés égarés qui sont venus des colonies pénitentiaires en Australie au milieu du 19e siècle cherche à trouver de l'or en Californie. Connu sous le nom de Sydney Ducks, ce groupe a grandi en si grand nombre que leur territoire est devenu connu sous le nom Ville de Sydney. De toute évidence, Miner's Restaurant a survécu aux bouffonneries des Sydney Ducks, au moins pendant un certain temps. Erica Peters, directrice de l'association Culinary Historians of Northern Californie, a fourni une certaine histoire de Miner. En 1859 le Quotidien Alta a rapporté que « de nombreux chiffonniers dînent chez les mineurs Restaurant, sur la rue Commerciale, où ils peuvent se restaurer pour un dîme." 1863 : Récit sur la reconstruction du restaurant des mineurs, sur Rue commerçante, entre les rues Montgomery et Sansome : « La vieille bâtiment à ossature, récemment démoli, sur le site de la nouvelle structure, a été érigé en trois jours de temps de travail ; mais ce n'était qu'une coquille, vêtus et tapissés à l'intérieur, et à bardeaux à l'extérieur. Le nouveau bâtiment est l'un des plus substantiels de la ville, avec des briques extra-lourdes mur, poutres de fer pesant deux tonnes chacune, et est, à tous égards, un bâtiment de premier ordre... Le nouveau bâtiment, comme son plus humble prédécesseur, a été construit pour M. Cordier, le monsieur qui a depuis si de nombreuses années a accueilli avec succès le public dans cet endroit, et sera ouvert par lui, pour le logement du million, le ou vers le 1er janvier 1864." 1865 : « Un ours-spécimen : parmi la masse de choses grasses qui vont constituer le splendide spectacle de comestibles - poisson, chair, volaille, légumes, fruits, et tout le luxe imaginable sous forme de plats cuisinés, dans le devant le New Miners' Restaurant sur la rue Commerciale, entre Rues Montgomery et Leidesdorff, on remarque un ourson pesant quatre cent vingt-neuf livres. tué sur la rivière Russian. Jeune Bruin sera servi aux clients de l'établissement aujourd'hui par MM. Hirth & Co., qui ont succédé à la propriété lorsque M. Cordier est parti en Europe, depuis six mois, pour profiter de la fortune qui il avait accumulé en nourrissant le million" Avec l'aimable autorisation de la collection Henry Voigt CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].