Clara et son mari, Leo « Lindy » Lindermann, ont ouvert l'original Lindy's restaurant, une épicerie juive sur Broadway entre le 49e et le 50e rues en 1921. Ce menu est de leur deuxième beaucoup plus grand et plus fréquenté emplacement qui a ouvert ses portes en 1929, juste en haut de la rue de l'original qui a fermé en 1957, l'année de la mort de Lindy. Le nouvel emplacement a attiré une foule colorée, un who's who des Juifs et les gentils, les célébrités, les chroniqueurs, les écrivains et les aspirants acteurs et des chanteurs qui espèrent se faire remarquer. Tablehopping est devenu une salle à manger Passe-temps. Lindy's était connu pour sa nourriture juive mais non casher (notez le Véritable sandwich au jambon de Virginie et à la dinde ainsi que les coquillages sur le menu) et en particulier pour les sandwichs géants populaires. Mme. Lindemann a fourni de nombreuses recettes pour le menu juif traditionnel éléments. Lindy's était célèbre à l'échelle nationale pour son cheesecake comme suit anecdote illustre. Citant Abe Burrows, co-auteur de Guys and Dolls : « Damon Runyon était très friands du cheesecake de Lindy. Dans ses histoires, il a changé Lindy en Mindy, mais il n'a jamais essayé de changer le super cheesecake. ...Nous avons veillé à c'est que notre héros du joueur, Sky Masterson, le plus grand d'entre eux tout, était " assez partial pour le cheesecake de Mindy "." - de Wikipedia Avec l'aimable autorisation du Culinary Institute of America CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].