C'est une trouvaille rare de Boston, un Bill of Fare daté d'environ 1874. L'établissement était dirigé par Isaiah Dunn, qui est répertorié dans le Boston Annuaires comme location de chambres et gestion d'une maison à manger à 13 Place Montgomery. Maisons de restauration, souvent installées dans des caves et sous licence ou sans licence, étaient des endroits difficiles qui servaient de la nourriture bon marché et abondante pour travailleurs, dont beaucoup d'immigrants, qui louaient des chambres et n'avaient pas de cuisine installations. Dix cours pour 25 cents, c'est une bonne affaire ! Et il y a un prix spécial de 20 cents pour les dames, qui vraisemblablement ne mangeait pas autant que les hommes. Au menu - viandes rôties, poissons au four, trois sortes de tartes et puddings avec une offre alimentaire spéciale de ragoûts et de chaudrées sur les vendredis. Nous avons été intrigués par les heures de repas écrites en A.M pour le matin et P.M pour la soirée. Nous avons découvert que l'horloge de douze heures était d'usage courant à cette époque. Boston au 19ème siècle était une ville prospère remplie de tavernes, bars, cafés et restaurants. En raison du coût de la publicité, le les meilleurs outils de vente locaux étaient les factures à main levée imprimées sur du papier brun. M. Dunn et ses assistants auraient affiché bon nombre de ces listes de tarifs dans le quartier, dans l'espoir d'attirer des clients. Collection privée de courtoisie. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].