Giol Cabernet Sauvignon sans sulfites ajoutés, IGT Venise, 2019, Italie , 0,75L 12,5%

Ce vin est une sélection rigoureuse de Cabernet Sauvignon. Il montre un rubis brillant avec des reflets violacés et présente un nez net, net et fruité avec de légères notes herbacées. En bouche, il est jeune, légèrement tannique et herbacé, doux et équilibré. De par sa fraîcheur et les caractéristiques qui en font un vin précoce, il peut être bu tout au long du repas, mais particulièrement avec des viandes rouges et des fromages à maturation moyenne. Il est particulièrement adapté pour accompagner les plats régionaux typiques et le formajo imbriago. Il est préférable de le servir à une température avoisinant les 18°C pour souligner sa typicité.