Le Diaphane Pinot Noir

Le dernier né de la collection des Bons Vinaigres. Tel un champagne il est qualifié de “Blanc de Noirs”, blanc d’apparence, il a été, en réalité, élaboré à partir d’un cépage rouge, le Pinot Noir. Elevé en fût de chêne pendant plusieurs mois, c’est un vinaigre puissant caractérisé par des notes subtiles de fruits rouges. Il deviendra un incontournable dans votre cuisine au quotidien. Il sera votre meilleur allié pour la confection d’un beurre blanc par exemple.