Pierrick Harang Le Petit Balthazar Merlot 2021

Terriblement gourmand, ce vin rouge Le Petit Balthazar est une cuvée fruitée et dense. Grâce à une conduite spécifique des vignes et aucun procédé de désalcoolisation , ce vin rouge est naturellement à 11% de volume. 100% Merlot, ce vin est élaboré par Pierrick Harang, un oenologue propiétaire d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale. Il affiche une robe couleur grenat profond avec quelques reflets violines. Son nez intense dévoile des parfums de fruits rouges comme le cassis ou la mûre fraîche, de réglisse et également quelques nuances épicées. Sa bouche est portée par des notes de fruits et relevée en finale par des nuances de réglisse. Ce vin rouge IGP Pays d'Oc offre une attaque ample avec des tanins bien présents et enrobés par une belle rondeur et de la sucrosité. Sa finale est assez longue et accentuée sur le fruit.