Coffret Découverte Chapó - vins sans sulfites ajoutés

Chapó Rouge 🍇Cépages & Terroir: - Assemblage : 90 % Merlot - 10 % Petit Verdot - Sol argilo-calcaire – Âge de la vigne : 30 ans 👨‍🌾 Vinification et élevage: – Fermentation alcoolique réalisée en cuve inox – Macération pendant 21 jours – Élevage sur lies fines et mis en bouteille sans collage. 🍤Dégustation / Accords mets & vins: Il accompagnera aussi bien les viandes blanches, les poissons grillés que les fromages à pâte molle. Service : Carafer une heure avant de servir à 15-16°C pour estomper son léger perlant Garde : 3 à 4 ans à condition de soigner son stockage car il est sensible aux fortes variations de température. Chapó Blanc sec: 🍇Cépages & Terroir: - Assemblage: 30% Sémillon – 40 % Sauvignon – 30 % Muscadelle - Sol argilo-limoneux – Âge de la vigne : 20 ans 👨‍🌾 Vinification et élevage: - Pressurage pneumatique soigné - Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox à basse température (17 – 18°C) 🍤Dégustation / Accords mets & vins: Tartine de rillettes de sardine, guacamole épicé, huitres, coquillages, tapas, curry de poisson et chèvre frais. Service : Servir à 9-10°C Garde : 2 à 3 ans Alcool : 12.2 % Soufre Total : non détecté Sucre : 0.2 g/L Chapó Clairet: 👨‍🌾 Vinification et élevage: - Macération pelliculaire de 28 heures - Pressurage pneumatique soigné . - Fermentation alcoolique en barrique de 300 l - Élevage sur lies fines. 🍝Dégustation / Accords mets & vins: A déguster matin, midi et soir, et plus tard dans la nuit... sur des pâtes au pistou, risotto de gambas, légumes confits. Ce Bordeaux Clairet, 100% fraîcheur, fruité, et tout en légèreté ravira vos papilles !!! Voici un vin bio sympathique, qui se partagera en toutes occasions. Un vin de plaisir immédiat, bien équilibré, rond et sans acidité, Une valeur sûre qui fera sensation !! Service : Servir à 9 – 10° Garde : 2 ans Alcool : 13 % Soufre Total : 0 mg/L Sucre : 0,3 g/L