Farine de sorgho bio - 500 g - France

Une culture résiliente ! Le sorgho, 5ème culture céréalière mondiale, est un héros climatique ! Ses besoins en eau sont très faibles, il tolère extrêmement bien la sécheresse et ses feuilles permettent de capter le CO2 dans l’air et de le réintroduire sous forme de nutriments dans les sols. L’énergie d’une céréale vieille de 8000 ans pour toutes vos préparations ! Cette céréale naturellement sans gluten est riche en fibres, source de protéines, riche en fer, potassium et phosphore ainsi qu’en vitamines du groupe B et notamment les vitamines B1 et B3. Notre sorgho est cultivé dans l'Ain et la farine moulue dans le Rhône !