Escalivada G en conserve au bois d'olivier

Après avoir fait la récolte dans nos champs du poivrons et aubergines, nous procédons à leur torréfaction au feu direct du bois d'olivier, puis le nous pelons, emballons à la main et pressons manuellement s'assurer qu'il n'y a plus d'air. Ce n'est qu'à l'ouverture de la bouteille que vous remarquerez l'arôme de fumé à partir de bois d'olivier, donnant à vos sens des arômes et des saveurs ancestrales Prêt à accompagner vos plats les plus exigeants. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du sel ou au goût. Peut être consommé chaud ou froid