
grand méchant Loup Rouge Pic Saint Loup
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AOP Languedoc CÉPAGE Grenache, Syrah, Mourvèdre. VINIFICATION Traditionnelle, contrôle des températures, au début de la fermentation, macération de 30 jours. TEMPÉRATURE DE SERVICE 17°C. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION Robe violette sombre et intense. Nez exhubérant, cerise noire, végétal. Très beaux tannins veloutés. SERVICE ET ACCOMPAGNEMENT Gigot d’agneau.