Bourbon barrel IGP OC Chardonnay

IGP OC. CÉPAGES Chardonnay. VINIFICATION Vinifi cation pointue, moderne et une grande maîtrise des températures. TEMPÉRATURE DE SERVICE 6-7°C. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION Dans sa robe pâle et brillante aux refl ets bouton d’or, cette cuvée affinée quelques mois en fût de Bourbon, finition inédite, révèle un nez complexe de fl eurs blanches et vanille douce. Une bouche exceptionnelle, ample, généreuse, et arômatique. Une pure merveille... SERVICE ET ACCOMPAGNEMENT À déguster en apéritif, avec un cochon de lait rôti au four, des paupiettes de ris de veau, une parillada de poissons, un gâteau à la noix de coco.