VRAC 500g/1kg Pyramides de sel

LE SEL PYRAMIDE Ces étonnantes pyramides de sel sont issues d’une eau marine d’une grande pureté. Lors de l’évaporation de l’eau dans les bassins, une croute de sel se forme en surface. L’absence d’impureté leur permet d’adopter cette forme majestueuse de pyramide. Le résultat est bluffant : un produit aérien, précieux, qui apporte à vos dressages esthétisme, géométrie et texture. Vous l’aurez compris, les pyramides de sel s’utilisent idéalement en touche finale, lors du dressage. Particulièrement friable, le sel pyramidal est également adapté à une utilisation en sel de table. Laissez vos invités l’émietter eux-mêmes dans leur assiette, pour une expérience d’utilisation originale. Côté saveurs, vous retrouverez les caractères propres aux sels de mers de qualité : un parfum d’une pur, marin, minéral, légèrement iodé. Imaginez... - Une pièce de bœuf, sur laquelle fondent délicatement quelques pyramides de sel parsemées - Un délicieux brownie saupoudré d’un émietté de sel pyramidal - Un poulet rôti dont la peau croustillante marie force gustative et visuelle… A vous d’écrire la suite ! CONDITIONNEMENT ET CONSERVATION Nos Pyramides de sel vous sont proposées en flacon en verre de 50 g ou en sachet recharge de 250 g. Conservez-les dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière. Les Pyramides de Sel ne se périment pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 48 mois pour conserver toute leur intensité aromatique et visuelle.