VRAC/CHR/HORECA - Gousses de Vanille Bourbon Gourmet - Madagascar
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Le suprême de vanille. La quintessence de l'arôme. Certains l'appellent cœur de vanille, perle de vanille, ou encore caviar de vanille. A l'opposé des pâtes de vanille de grande surface, le suprême de vanille est un produit d'exception, le plus puissant de tous d'un point de vue aromatique. Son pouvoir aromatique est si intense, si précis, qu'il tend aujourd'hui à voler la vedettes aux gousses entières auprès des plus grands chefs. Il se compose d'un savant mélange de grains de vanille et d'un puissant concentré de vanille bourbon.