Vanille Désiré est une maison familiale malgache. Notre famille cultive elle- la vanille Bourbon même dans la région SAVA, au nord-est de Madagascar, berceau mondial de la Bourbon : pollinisation manuelle fleur par fleur, échaudage, affinage prêté en malles de bois, tri gousse par gousse. De la fleur à la gousse, tout est fait par les nôtres.
Notre différence : il n'y a personne entre le producteur et vous. Nous ne rachetons rien à personne et nous ne passons pas par les enchères. La récolte part de Sambava et rejoint notre stock en France, dans l'Hérault, d'où nous expédions vers toute l'Europe. C'est ce circuit intégré qui nous permet une vanille Gourmet Grade A, charnue et riche en vanilline, à un prix que les circuits classiques ne peuvent pas suivre, et une traçabilité totale : vous savez qui a cultivé ce que vous vendez.
Aux côtés de la vanille (gousses, poudre 100 % gousse, caviar, extrait, sucre vanillé), notre famille cultivée à Vangaindrano, dans le sud-est de l'île, le meilleur des épices malgaches : poivre sauvage voatsiperifery découvert en forêt, baies roses, combava, curcuma, girofle. S'y ajoutent nos sels de Camargue aromatisés, rencontre de nos deux terroirs.
Nos engagements : prix direct producteur, sans intermédiaire ni commissionnaire ; lots tracés jusqu'à la parcelle ; conditionnement soigné (tubes en verre, sachets fraîcheur) ; DDM longue ; réassort rapide depuis la France. Plus de 70 avis clients à 4,9/5 sur notre boutique.
Épiceries fines, pâtissiers, glaciers, restaurateurs, caves et concept stores : bienvenue. Conditions au kilo sur demande.
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