Poudre Vanille épuisée - 70g

Co-produit obtenu après extraction, cette poudre est issue de gousses de vanille Bourbon séchées puis finement broyées. Granulométrie : 400 microns – (taille des grains de vanille) Fabriquée artisanalement dans notre atelier en Anjou. Naturellement riche en fibres, elle peut améliorer la texture de certaines préparations pâtissières. Avantages d’utilisation : Cette poudre ne parfume pas, mais sublime visuellement vos recettes avec la présence de grains. Elle peut également : ✔Apporter une teinte dorée à vos pâtes à tarte ✔Servir de substitut visuel au chocolat ou au café pour le dressage à l'assiette ✔Enrichir vos recettes en fibres, tout en valorisant un produit écoresponsable issu de la gousse entière de vanille