Spaghettis à la Chitarra, 500g

Les spaghetti alla guitar tirent leur nom de l'outil utilisé pour les préparer, appelé « guitare » ; c'est précisément cet outil qui donne aux pâtes leur forme carrée typique et leur consistance poreuse, qui les rendent excellentes pour se lier parfaitement à l'assaisonnement choisi. Les pâtes à la semoule de blé dur Valle del Crati sont fabriquées à la main à partir de céréales italiennes sélectionnées uniquement ; bronze étiré et séché à basse température, de manière à maintenir une teneur élevée en protéines et nutriments. Utilisations en cuisine La consistance rugueuse et poreuse des Spaghetti alla Chitarra les rend parfaits avec tout type d'assaisonnement, des plus simples traditionnels, comme l'ail, l'huile et le piment, aux plus élaborés. Ils sont excellents pour accompagner les sauces de poisson et de légumes et se marient parfaitement avec tous les ingrédients traditionnels méditerranéens. Conseils pour une cuisine parfaite - Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g - Ajoutez du sel et quand l'eau bout, versez les pâtes. - Remuer de temps en temps. - Une fois cuit, égouttez et assaisonnez selon votre goût. - Temps de cuisson : 10-12 min. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Allergènes : Céréales contenant du gluten. Produit naturel, sans conservateurs ni colorants. Méthodes de stockage : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. paquet de 500 grammes