Les piments farcis au thon font partie des conserves les plus appréciées de la tradition calabraise et italienne. Le traitement du produit nécessite beaucoup de savoir-faire et de soin. Les piments sont remplis manuellement, un par un, d'une délicieuse garniture à base de thon, de piment doux, de persil et de chapelure. Disposés de manière caractéristique à l'intérieur du pot, ils sont ensuite remplis d'huile d'olive. Utilisations en cuisine Les piments farcis au thon sont une friandise légèrement épicée à déguster seul ou en compagnie. Excellents dans la préparation d'entrées et d'apéritifs caractéristiques, ils sont servis accompagnés de charcuteries, de fromages frais et affinés et d'autres cornichons typiques. Ingrédients : Piment (38,1%), huile d'olive, THON (14,8%) (Thunnus albacares IT 7 CE), chapelure (farine de BLÉ TENDRE 00, eau, sel, levure), poudre de piment, persil, sel, vinaigre de vin. Acidifiant : Acide citrique. Antioxydant : Acide ascorbique. Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites, Céréales contenant du gluten, Poisson et produits à base de poisson. Méthodes de stockage : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. - Après ouverture, recouvrir le produit d'huile et conserver au réfrigérateur. - Produit pasteurisé Pot en verre de 280 grammes