La mélasse de figues "Valle del Crati" est un produit dense et filandreux, obtenu par ébullition des figues et évaporation ultérieure à feu doux pendant environ 8 heures. Cette recette savoureuse est réalisée avec de délicieuses figues Cosenza AOP.
Utilisations en cuisine
Excellent condiment pour les fromages frais et affinés, les grillades, les salades. Très savoureux à utiliser sur de la glace, du yaourt, de la panna cotta.
Utilisé pour la production des bonbons de Noël caractéristiques typiques de la Calabre.
Ingrédients : Figues Cosenza DOP.
Ne contient pas d'allergènes
Méthodes de stockage :
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
- Produit pasteurisé
Chaque pot en verre pèse 230 grammes