La mélasse de figues "Valle del Crati" est un produit dense et filandreux, obtenu par ébullition des figues et évaporation ultérieure à feu doux pendant environ 8 heures. Cette recette savoureuse est réalisée avec de délicieuses figues Cosenza AOP. Utilisations en cuisine Excellent condiment pour les fromages frais et affinés, les grillades, les salades. Très savoureux à utiliser sur de la glace, du yaourt, de la panna cotta. Utilisé pour la production des bonbons de Noël caractéristiques typiques de la Calabre. Ingrédients : Figues Cosenza DOP. Ne contient pas d'allergènes Méthodes de stockage : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur - Après ouverture, à conserver au réfrigérateur - Produit pasteurisé Chaque pot en verre pèse 230 grammes