Les champignons Cardoncelli (Pleurotus Eryngii) sont un produit très précieux.
Transformés selon une ancienne recette paysanne, ils sont sélectionnés par des mains expertes, parfumés à l'ail, à l'origan et au piment, et enfin fourrés à l'huile. La chair et l'arôme délicat font des champignons cardoncelli un accompagnement idéal pour n'importe quel plat.
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Un format pratique et pratique à utiliser, adapté à la restauration ou à ceux qui le consomment à grande échelle. Après ouverture, le produit doit être recouvert d'huile et conservé au réfrigérateur. En suivant ces instructions, le produit conserve ses caractéristiques inchangées pendant environ 20 jours.
Utilisations principales :
- Pizzas et Sandwichs
- Assaisonnement pour premier et deuxième plats
- Apéritifs et entrées
- Recettes salées
- Accompagnements de charcuteries et fromages
Méthodes de stockage :
- Tenir à l'écart du soleil et des sources de chaleur
- Après ouverture, couvrir d'huile et conserver au réfrigérateur
Ingrédients : Champignons Cardoncelli, huile de tournesol, piment, sel, ail, vinaigre de vin, feuilles de laurier.
Acidifiants : Acide citrique
Contient des allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites.
Chaque pot en verre pèse 2,8 kg