Caserecce longue, 500g

Les Caserecce longues sont une forme de pâte caractéristique, qui rappelle les pâtes busiata, faites avec des busi ou des aiguilles à tricoter. C'est précisément la forme « courbée » qui rend ces pâtes adaptées pour accompagner des sauces encore moins corsées, malgré leur surface lisse. Toutes les pâtes à la semoule de blé dur Valle del Crati sont fabriquées à la main en utilisant uniquement des céréales italiennes sélectionnées ; il est étiré au bronze et séché à basse température, de manière à maintenir une teneur élevée en protéines et en nutriments. Utilisations en cuisine Les Caserecce se marient parfaitement avec les sauces traditionnelles comme avec les plus simples et délicieuses, à base d'ingrédients comme les aubergines, la ricotta, les tomates cerises et tout ce qui inspire la créativité. Conseils pour une cuisine parfaite - Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g - Ajoutez du sel et quand l'eau bout, versez les pâtes. - Remuer de temps en temps. - Une fois cuit, égouttez et assaisonnez selon votre goût. - Temps de cuisson : 10-12 min. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Allergènes : Céréales contenant du gluten. Produit naturel, sans conservateurs ni colorants. Méthodes de stockage : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Chaque paquet de 500 grammes