La bruschetta aux aubergines est une recette typique de Calabre, au goût légèrement épicé. Aubergines tendres assaisonnées d'origan, d'ail et de piment, hachées dans l'huile d'olive. Utilisations en cuisine La bruschetta aux aubergines est une conserve très polyvalente en cuisine. Idéal pour réaliser des entrées, servies sur des tranches de pain grillées, pour garnir des pâtes salées ou des rouleaux d'omelette. Excellent à déguster dans un sandwich maison à base de viande. A utiliser selon votre imagination ! Ingrédients : Aubergines (65,6%), huile d'olive, piment, ail, origan, sel, vinaigre de vin. Acidifiant : Acide citrique. Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites. Méthodes de stockage : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. - Après ouverture, recouvrir le produit d'huile et conserver au réfrigérateur. - Produit pasteurisé Chaque pot en verre pèse 180 grammes