Espresso, grain entier, EG Bio, 190g

Prix avec caution de 0,15 € Le café n'est pas que du café ! Contrairement aux autres cafés, notre expresso est torréfié particulièrement longtemps. Les irritants naturellement présents dans les grains de café et difficiles à digérer sont torréfiés par le processus de torréfaction doux et long à basse température et à la main. En même temps, les arômes complexes se déploient beaucoup plus intensément grâce à la longue torréfaction ! Le maître de la torréfaction se tient à côté des grains lors de chaque torréfaction et vérifie constamment le degré de torréfaction. Une fois le degré de torréfaction optimal atteint, le maître torréfacteur interrompt le processus en libérant le café dans un bassin froid. Ce savoir-faire a déjà reçu plusieurs prix internationaux. Nous sommes heureux de soutenir ce métier avec notre café ! Cela rend ce café non seulement merveilleusement aromatique et doux au goût, mais aussi particulièrement de haute qualité. Et pas seulement ça ! Les grains de café proviennent d'une coopérative agricole équitable et biologique composée de plusieurs petits agriculteurs du Honduras et du Mexique pour lutter ensemble contre l'exploitation locale des coyotes. Pour le broyage ! Super adapté pour : machine entièrement automatique, porte-filtre, cafetière Origine : Mexique Agriculture agriculture allemande