Attention...
Vous risquez de ne plus regarder une crêpe de la même façon.
Chez nous, tout a commencé avec Christine. Une Bretonne, une vraie. Arrivée en Occitanie avec un trésor dans ses valises : sa recette de caramel au beurre salé.
Pendant plus de 20 ans, elle l'a préparée avec passion dans notre atelier de Cadours (31).
Aujourd'hui, Christine passe le tablier à son fils.
La recette qui a fait craquer des milliers de gourmands reste intacte. Mais une nouvelle génération prend le relais avec une seule idée en tête : vous donner encore plus de raisons de lécher la cuillère.
Caramel à l'Armagnac et aux noisettes pralinées, autant de recettes imaginées pour transformer les petits plaisirs du quotidien en grands moments de gourmandise.
Une cuillère sur une glace vanille… et elle devient irrésistible.
Une brioche, quelques pancakes, une crêpe ou une gaufre… et le petit-déjeuner prend des airs de dimanche matin.
Un fond de tarte, une pâtisserie maison ou un simple yaourt… et le dessert change de dimension.
Ou alors… directement à la petite cuillère. On ne vous jugera pas.
Une Bretonne en Occitanie, ce n'est pas seulement du caramel.
C'est une recette transmise de mère en fils.
C'est un savoir-faire artisanal.
Et surtout…
Une excellente excuse pour rendre chaque journée un peu plus gourmande
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