Chili Rocoto Chili Rocoto péruvien UKU 205g 98% Chili pur

Rocoto (Capsicum pubescens) à l'extérieur ressemble à un piment pour la confusion, mais brûle comme un piment moyennement fort. Il est juteux comme une tomate steak et donne à chaque plat une épice fruitée sans même brûler. Utilisation : Pour mariner viandes, poissons et fruits de mer. Le rocoto est bon dans les casseroles et les sauces et est également idéal dans la cuisine du ceviche et du Nikkei. Dans le sud du Pérou, vous mangerez du rocoto relleno, rempli de piment rocoto, et le piment est également moulu en molido avec des oignons, de l'huile d'olive et de l'ail. Astuce : Peut être mangé directement du verre ou mélangé dans un délicieux chilimayo en guise de