Trois types de schnaps de la cerise, du néflier et de la prune de l'Uckermark

Eau-de-vie de prune de l'Uckermark S C H N A P S… En août, nous grimpons à nouveau dans les arbres pour récolter les prunes de cette année. Lorsque le groupe de confitures décline, le bon moment de récolte est venu pour nous et alors les fruits sucrés seront cueillis. Ils sont lus et évalués - afin qu'aucun fruit ou feuille pourri n'altère le goût. ULe moût est ensuite fermenté lentement pendant 8 semaines et lorsque vous savourez cette goutte claire, l'arôme d'une prune mûre se répand dans le palais et vous fait sentir le vent et le soleil de l'Uckermark. C'est ainsi que vous pourrez recharger vos batteries. Cheers ! Brandy de prune uckermark 10CL, alcool d'eau-de-vie de fruits. 41%vol. Eau-de-vie de cerise de l'Uckermark S C H N A P S… Si nous sommes plus rapides que les étourneaux, nous pourrons déguster notre eau-de-vie de cerise. Un week-end de juin, nous avons cueilli une infinité de cerises sur des arbres insensés. Ils sont lus et évalués - afin qu'aucun fruit ou feuille pourri n'altère le goût. ULe moût fermente ensuite lentement pendant 8 semaines et lorsque vous savourez cette goutte claire, l'arôme d'une délicieuse cerise se répand dans le palais et vous fait sentir le vent et le soleil de l'Uckermark. Que diriez-vous d'une gorgée de cerise avec la traditionnelle fondue au fromage ? comme j'adore, bravo ! Brandy de cerise uckermark 10CL, alcool d'eau-de-vie de fruits. 41%vol. Eau-de-vie de néflier de l'Uckermark S C H N A P S… Une fois les premières gelées passées, nous pouvons récolter nos néfliers ; ils sont alors bruns et mous et plus faciles à travailler. Nous étions curieux de savoir ce qu'était ce précieux schnaps fabriqué à partir de ce fruit sauvage. Même si la distillerie jurait déjà parce que la purée était collante et tenace, l'effort en valait la peine. Une eau-de-vie de fruits sauvages claire et fine avec une pointe de poire séchée en finale. C'est bon et la poire séchée rappelle des souvenirs d'enfance. Brandy du néflier de l'Uckermark 10CL, alcool d'eau-de-vie de fruits. 41,8%vol.