Twisted Nut
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- Fondée en 2018
Je suis un kiwi né à Auckland qui est devenu un ours berlinois en herbe et je suis ici pour vous apporter une touche fraîche sur le beurre de noix.
La noix a commencé à rouler avec ma passion de longue date pour la préparation du café expresso et le désir de ma tartinade préférée. J'ai rapidement développé une compréhension des similitudes entre un grain de café et une cacahuète.
De la croissance à la récolte, du café vert à la torréfaction, puis du broyeur à la tasse ou, dans mon cas, au verre, je pouvais voir la bonne concentration. La torréfaction!
Comme un torréfacteur, j'ai établi deux styles de torréfaction différents. Le rôti clair et foncé; deux saveurs d'arachide uniques. Nous broyons et mélangons un petit lot à la fois avec des épices d'arachide croquantes et du sel gemme jusqu'à la fin.
Corby - Fondateur / Créateur
La noix a commencé à rouler avec ma passion de longue date pour la préparation du café expresso et le désir de ma tartinade préférée. J'ai rapidement développé une compréhension des similitudes entre un grain de café et une cacahuète.
De la croissance à la récolte, du café vert à la torréfaction, puis du broyeur à la tasse ou, dans mon cas, au verre, je pouvais voir la bonne concentration. La torréfaction!
Comme un torréfacteur, j'ai établi deux styles de torréfaction différents. Le rôti clair et foncé; deux saveurs d'arachide uniques. Nous broyons et mélangons un petit lot à la fois avec des épices d'arachide croquantes et du sel gemme jusqu'à la fin.
Corby - Fondateur / Créateur
