-L'huile d'olive extra vierge Tunnaliva provient exclusivement d'olives de la variété « Nocellara del Belice » récoltées sur nos oliviers situés dans la vallée du Belice, une zone majoritairement vallonnée du sud-ouest de la Sicile.
-Huile EVO à la saveur typiquement fruitée moyenne avec des notes végétales amères et épicées équilibrées de manière harmonieuse et avec un arrière-goût frais et persistant.
-Certifié IGP SICILE, synonyme de qualité et de traçabilité du produit dans les phases de production depuis la culture des olives jusqu'à la mouture et le conditionnement ultérieurs.
-Campagne de récolte : 2023/2024
- Le bag-in-box protège au mieux l'huile de l'air et donc de l'oxydation grâce au sac sous vide interne qui se comprime au fur et à mesure du prélèvement de l'huile et au robinet distributeur équipé d'une valve qui empêche son entrée. Il est résistant, facile à manipuler et ne rouille pas.
-En mai 2022, l'huile Tunnaliva EVO a reçu la médaille d'argent au prestigieux concours international EVO IOOC.