Sel Noir de Lave
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Composition : Sel bleu cristaux. Le sel bleu de Perse est un sel fossile (gemme), non iodé dont les cristaux se sont formés par la tectonique des plaques il y a 100 millions d’années. Sa couleur bleue vient du minerai de potassium appelé la sylvinite, exclusivement présent dans les sels halites, généralement de couleur rose, le bleu étant extrêmement rare. Le sel bleu à l'avantage d'être non iodé pour les allergiques tout en ayant une puissance salinité ! Un quart de moulin suffit amplement.