Piment "Habanero"

Composition : Piment "Habanero". Le piment habanero (Capsicum chinense) originaire du Mexique est une espèce de piment de la famille des Solanaceae. Il est cultivé pour ses Fruits à la saveur particulièrement piquante. Il est aussi appelé piment antillais ou piment cabri à La Réunion. Ce piment est extrêmement fort (y compris pour les amateurs de piments) : sur l'échelle de Scoville, il est noté de 100 000 jusqu'à 577 000 pour certaines variétés. Une seule goutte de celui-ci suffit à brûler les lèvres et la langue. Soyez prudent sur le dosage ! L'idéal étant de l'infuser dans une huile...plus aisé à doser par la suite !