Miel de Tilleul (République Tchèque)

Récolté à partir des fleurs blanc-jaune des tilleuls situés dans les collines pittoresques de la Moravie du Nord, en République tchèque. Le goût : Ce miel a une saveur douce et apaisante rappelant le sucre d'orge. Connu sous le nom de « Chardonnay » des miels en raison de sa nature fruitée douce, il a un délicat arôme floral et d'agrumes avec des notes de menthe sauvage, de melon vert, une bouche moyennement douce avec une acidité. Idéal dans les tisanes, pour faire des gâteaux et un glaçage pour les légumes-racines et la viande.