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Bonbons Berlingot faits à la main en France
Traditions De France

Bonbons Berlingot faits à la main en France

Véritable patrimoine national, le berlingot trouve ses origines au 13e siècle, où il fut créé par le pâtissier du pape Clément V ! Suite à la cuisson au chaudron, la pâte est malaxée selon une technique particulière, donnant au berlingot, sa consistance et son croquant si particuliers...

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