Confiture d'Oignons Bio

Confiture d'oignons biologique à base d'oignons plantés sur un terrain du Marjal dels Moros à Sagunt (Valence), une zone de protection de l'environnement. Ces terres sont gérées par la société du syndicat des llauradors : punt de gusto. Qui tente d'accompagner les petits producteurs à commercialiser des produits locaux et bio. Oxfam Intermón et Punt de Sabor ont uni leurs forces pour commercialiser des fruits et légumes biologiques, garantissant ainsi une bonne rémunération aux personnes qui travaillent dans la chaîne de production. Une partie du prix de la confiture sert à financer un projet de formation aux tâches agricoles destiné aux personnes récemment arrivées en Espagne et ayant des problèmes d'intégration. Dans la préparation de cette confiture biologique, on utilise du sucre doré léger biologique et équitable de la coopérative Manduvira, importé directement de l'origine par Oxfam Intermón. Idéal à combiner avec des plats de viande rouge, du riz, des sautés et des fromages.