Strozzapreti pugliesi di semola di grano duro pregiato 100% italien - 500g

Les pâtes Strozzapreti sont délicieuses avec de la sauce tomate, nous vous suggérons donc la recette suivante : faites revenir 2 gousses d'ail dans de l'huile d'olive extra vierge puis retirez-les de la poêle. Ajouter dans la poêle 1 oignon émincé et 500 g de tomates San Marzano, 4 filets d'anchois, couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Égouttez les pâtes al dente, ajoutez-les dans la poêle avec 2 cuillères à soupe de fromage pecorino romano râpé. Servir avec du piment, quelques feuilles de basilic et accompagner de vin blanc. Temps de cuisson : 14 minutes