Fregola ai funghi cèpes pâtes bientôt sarda trafilata al bronzo avec condimento - 2 portions

La Fregola ou Fregula, les pâtes traditionnelles de Sardaigne, sont différentes de toutes les autres pâtes car elles sont cuites au four au lieu d'être séchées à l'air. Savourez-le avec le goût riche des cèpes. Savourez un authentique repas de pâtes italiennes en 12/14 minutes. 100% naturel et sans : - produits chimiques, - sucre ajouté, - matières grasses ajoutées (sauf huile d'olive), - dérivés d'origine animale (ils sont donc végétaliens !)  Nous utilisons uniquement des légumes frais soigneusement sélectionnés et peu transformés pour créer des repas à la fois authentiquement italiens et faciles à préparer. Portions : 2 Temps de cuisson : 14/16 minutes INSTRUCTIONS : porter à ébullition 750 ml d'eau et 2 cuillères à soupe ou plus dans une grande poêle ou casserole antiadhésive. Incorporer le contenu du paquet, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 14 minutes. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson JUSQU'À CE QUE LA MAJORITÉ DE L'EAU SOIT ABSORBÉE ET QUE LA SAUCE SOIT CRÉMEUSE. Ajoutez plus d'eau et poursuivez la cuisson pour une texture plus douce. Assaisonnez selon votre goût et arrosez d'huile d'olive. Ajoutez éventuellement 1 noix de beurre et du fromage râpé avant de servir. SUGGESTIONS : ajouter 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau bouillante. Pendant la cuisson, ajoutez 80 g de viande hachée et quelques noix ; ajoutez un peu de crème épaisse environ. 2 minutes avant de retirer du feu. ACCORDS METS-VIN : Vins rouges.