"Verjus" de Gamay du Beaujolais
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✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan ✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur ✓ Éco-responsable ✓ 100 % artisanal Ce vinaigre parfumé est une préparation culinaire obtenue par une cuisson de fruits mûrs choisis avec soins dans un vinaigre de riz biologique adoucit de miel de fleurs Idéalement utilisé pour des crustacés, mon vinaigre d'un jaune intense se prête aussi à des recettes sucrées. Vous apprécierez la justesse de son acidité dénuée de toute amertume