Moutarde à la "Bière Brune"

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan ✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur ✓ Éco-responsable ✓ 100 % artisanal Ma moutarde est condiment à la fois doux et très aromatique. J'utilise une bière brune "maison" parfumée à la baie de Sansho du Japon. Cette baie fait partie de la famille des "Zanthoxylum", comme le poivre du "Sishuan". Le sirop d'"Aubel", appelé aussi "sirop de Liège", est une mélasse à base de jus de pomme et de poire réduit à 105° C. Produite en Belgique par une siroperie artisanale, elle adoucit le mélange puissant des épices et aromates ajoutés aux graines de moutarde. Pour vous convaincre de la qualité de ce produit, commandez notre échantillon! Tenir au fris près ouverture