Huile aux "Crustacés" (macérât)

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan ✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur ✓ Éco-responsable ✓ 100 % artisanal Un macérât est une huile d'assaisonnement et non à frire. Il perdrait sa belle couleur rouge et sa bonne saveur de crevette cuite longuement avec des aromates. Il parfume une vinaigrette et une mayonnaise pour des crudités. Il remplace le beurre pour une sauce Hollandaise destinée à un poisson grillé ou cuit à la vapeur. Pour vous convaincre de la qualité de ce produit, commandez votre échantillon!