Relish de betterave à l'hydromel de Cornouailles
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La pièce maîtresse de tout plateau de fromages doit être les chutneys, si vous n'avez pas le chutney parfaitement apparié, alors vous n'aurez rien à couper à travers l'onctuosité de votre brie de Cornouailles ou la saveur décadente du Gouda de Cornouailles mûr. Badigeonnez votre craquelin de notre chutney d'oignons à la Keltek Ale, parfaitement amère mais profonde et riche en saveurs. Ajoutez-y du fromage, éparpillez quelques fruits, ajoutez des dattes ou des noix et vous avez la gâterie parfaite en soirée pour plaire même aux plus difficiles des mangeurs.