Gagnant du GIN MASTERS 'MASTER' AWARD 2021, la série de concours de dégustation à l'aveugle de spiritueux la plus réputée au monde. Pour créer cet esprit unique, nous distillons d'abord notre gin irlandais primé, puis nous le mettons en fûts de bourbon du Kentucky pendant 120 jours. Cela lui donne la couleur caramel et un soupçon de saveur de bourbon. Ensuite, nous transférons le gin dans des fûts de sherry Oloroso et le laissons reposer 20 jours pour rehausser la couleur et lui donner une touche d'épice. Un gin tonic incroyable, servi avec de la glace et une tranche de pomme, ce gin unique est une superbe base pour des cocktails au gin dont un Negroni. Il a également été utilisé comme ingrédient clé dans le dessert gagnant «Derry Girls Trifle» de Chris McClurg au Great British Menu 2022. Inspiré de la bataille navale historique, "la bataille des Copelands", entre l'USS Ranger et le HMS Drake en 1778. Le capitaine du Ranger, John Paul Jones, était un esprit révolutionnaire de l'autre côté du chenal nord. Cette bataille navale pour l'indépendance américaine, au nord des îles Copeland, fut la première victoire de la nouvelle marine américaine. Lauréat du IWSC Gold Award 2020 et du Silver Award 2021, une référence internationale en matière de qualité. Visitez notre chaîne YouTube, Copeland Distillery, pour d'autres excellents services et idées de cocktails. 57% ABV | 70cl