CAFÉ DÉCAFÉINÉ DE SPÉCIALITÉ EN GRAINS DE COLOMBIE

En Colombie, les grains de café sont méticuleusement traités et envoyés à Swiss Water Decaf à Vancouver, au Canada, pour la décaféination. Là, une méthode innovante, 100% sans produits chimiques, impliquant de l'eau pure et de l'extrait de café vert (GCE) est utilisée. Ce procédé, qui élimine en douceur 99.9% de caféine, implique un équilibre de composés solubles entre le GCE et le café, la caféine étant continuellement filtrée. Le processus est étroitement surveillé pendant 10 heures, garantissant la qualité et la cohérence du café décaféiné produit.